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2020年5月30日 (土)

暑い日

朝からいい天気。
気温も高め。
日焼けの心配、真面目にしなきゃやばいわー。
とは言っても。
朝晩は涼しいというよりは寒いに近い。
明後日から6月。
衣替えしなくちゃ。
昨日、友人から電話があって。
「スーパーで土付きらっきょう見つけたから、あんたのために買っておこうか?」
母は、毎年、塩らっきょうと醤油漬けのらっきょうを作るのだが。
らっきょうを扱う店が、とにかく少ない。
我が家の近所じゃ入手は無理。
で、友人数人に頼みまくったのが去年のこと。
そう言えば。
ここに越してきた次の年。
せっせと梅を干していたら、ご近所の皆さん方に不思議がられた。
以前住んでいたところには、数軒梅干し作業をする人がいたのにここにはいない。
うーむ。
梅もらっきょうも、出回る時期そのものが短い。
ボーっとしてられないのよ。
今年の夏はいつもより暑いと気象庁が。
暑気払いに、威力を発揮するのが梅干しとらっきょう漬け。
さ、頑張ろう。
Photo_20200530221701
やっぱり豪華

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コメント

式部さん、
当地は、
鳥取県が近いから土付き・洗いラッキョウ。
スーパーにいっぱいあります。
新ラッキョウは熱湯に10秒つけ冷ます。
甘酢につければ完成。
最後に
唐辛子1本入れるのがコツですよね。
朝1日2個食べると血圧も下がり、
猛暑乗り切れますよ☀

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