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キムリン・ホリスティック・ワールド

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2018年9月20日 (木)

なぜそこにある?

夕方、いつも通り。

1万歩を達成するために、近所へ散歩に出かけた母。
そういえば、歯ブラシ買わなくちゃ。
スーパーの店内をボーっと見ているうちに。
目の前にでっかい肉の塊。
「早い者勝ち」のちらしつき。
うーむ。
母は肉が苦手だが。
若い息子は大好きだ。
となれば、息子思い(?)の母、素通りするわけにも行くまい。
そうだなぁ。
「紅茶豚」ここ1年以上作ってなかった。
あれは長持ちするし。
そっちこっちに配ってもいいしな。
ざっと1.5キロの重さ。
大きな鍋を出し、肉、水、紅茶のティーバッグ5個。
弱火でざっと1時間強。
冷めたら醤油、酒、酢、みりんのたれに漬け込む。
なにせデカいので6個に切り分けた。
後は時々ひっくり返して味をなじませる。
食べられるのは多分、明日以降。
夕方から台所に立ちっ放しだ。
疲れたよ。
なぜこういう展開に?
いや、なぜその時、その場に居合わせた?
ジャジャジャジャーンですかね。
Photo
名物の亀 さくらちゃん 靴下にご注目を

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コメント

こんにちは~♪紅茶豚、美味しそうですね。
私も作ってみたいんですけど、豚肉のどの部分が
お薦めですか?

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